Pumpkin Ice Cream
Pumpkin Ice Cream

Receta por Jessica Lauren Debry

Este helado es perfecto para la temporada de Otoño. ¿ La mejor parte? Tus amigos a los que les encanta la leche no tendrán idea de que no tiene lácteos.  Es cremosa y sabe a tarta de calabaza!

Ingredientes:

  • 2 latas de 15 onzas de leche de coco (tiene que usar la mas alta en grasa)
  • 1 taza de calabaza (ya sea en lata o hecha en casa)
  • ½ taza de jarabe de maple
  • 2 cucharitas de especia de calabaza
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Direcciones:

  1. Licue muy bien todos los ingredientes en una licuadora hasta que este suavecitos.
  2. Si tiene una maquina para hacer helados, vacié toda la mezcla licuada en esta siguiendo las instrucciones de la productora, (aproximadamente 30 minutos). Cubra, ponga en el congelador y deje que el helado se endurezca por lo menos 1-2 horas.
  3. Si no tiene maquina para hacer helados, ponga la mezcla en un traste, sin cubrir, y póngalo en el congelador.  Cada 30 minutos, sáquelo del congelador, revuelva la mezcla vigorosamente, y póngala de nuevo en el congelador. Continue esto por las siguientes 3 horas. Guarde el helado en un traste cubierto hasta que este listo para servir.

El helado es muchísimo mejor si se come en cuanto se prepara – lo cual no será ningún problema!

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Author: Yogiando

Lola es una Yogui que actualmente reside en la Ciudad de Mexico. Le encanta llevar su practica en casa, pero tambien disfruta visitar diferentes estudios, en la gran urbe. Siguela en todas las plataformas sociales de Yogiando para saber de sus mas recientes aventuras.

2 thoughts on “Helado de Calabaza Vegetariano”

  1. Montse Garcia,

    Gracias a ti por tomarte el tiempo de leerlo! Nada nos es mas agradable que el saber lo que les gusta a nuestros lectores! Este medio es para ustedes y por ustedes. Un honor! ~Yogiando

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